Navegar, pescar & grelhar

Os ricos bancos de pesca do Algarve são o habitat natural de muitas espécies, incluindo a caça grossa, tubarão azul, tubarão mako, tubarão-martelo. O nosso passeio de pesca não visa a caça grossa, mas explora as técnicas tradicionais de pesca de fundo. Ainda assim, é possível capturar grandes peixes - espadim azul e branco (espadarte), algumas espécies de atum, polvo, mas muito provavelmente pequenos peixes locais. Na pesca de fundo, pode encontrar todas as espécies. Durante a viagem, poderá também encontrar golfinhos. Uma experiência muito rica e autêntica orquestrada por Joaquim - Jacko - um pescador experiente, a viagem de 4 horas de manhã num pequeno barco de pesca moderno fará com que possa desfrutar do oceano como um pescador local.
De volta à Casa Mãe com a sua captura, o nosso Sous Chef terá todo o prazer em mostrar-lhe como limpá-la, e prepará-la - ceviche, grelhada, ou filetada - numa sessão de oficina de cozinha ao ar livre na nossa zona de churrasco. Esta emocionante viagem termina com uma refeição bem merecida, feita com o seu peixe e outras iguarias da Casa Mãe cozinhadas durante o atelier.

*Nota que a experiência em grupo requer um mínimo de 5 participantes no barco | grelhar o seu peixe no nosso restaurante dependerá da disponibilidade do nosso Chef.