ORTA Restaurant
O restaurante ORTA é o playground e o centro da Casa Mãe. Desde do nascer até o pôr-do-sol, os nossos chefes confeccionam pratos frescos e coloridos que certamente ficarão gravados na nossa memória.
Desde um pequeno-almoço saudável a um churrasco, a base é essencialmente a genuinidade do produto - fresco, local e saboroso! Percorremos o Algarve à procura dos melhores produtores locais de forma a mostrar o melhor do conceito "farm to table". A nossa cozinha é aberta, a nossa comida para partilhar e a Casa Mãe o lugar para reunir! Venha desfrutar connosco!
Horas
Brunch 8h – 12h
Almoço & Petiscos 13h – 18h
Jantar 19h – 22h
Marcação prévia necessaria
Reservas
Aconselhamos reservar mesa.
Para jantares para mais de 8 pessoas, aplica-se um menu especial
Our horta, our quinta
Da nossa horta com amor; Produtos locais e a comemoração das estações do ano estão no centro do nosso estilo de vida na Casa Mãe. A nossa equipa de agricultores e jardineiros deposita muito amor no cultivo dos produtos e na criação de 200 galinhas para a nossa produção caseira de ovos – temos uma família feliz!
Orientados pelo Sr. Fonseca, a equipa aplica os princípios da permacultura, bio dinamismo e sustentabilidade para respeitar o solo e promover a biodiversidade – terá a oportunidade de os ver ocupados, a plantar e a colher - e se por ventura querer se juntar a eles, os nossos workshops estarão lá para si!