Da horta para a mesa com os nossos chefs

No âmbito do conceito de cozinha aberta e acolhedora - o Sous-Chef Pedro prospera na partilha dos seus conhecimentos e convida os nossos convidados a entrar na cozinha para preparar algo delicioso ao seu lado, guiado por ele. Cada sessão é adaptada aos desejos dos participantes - começa sempre com uma sessão de colheita na nossa horta para colher ervas e verduras. Posteriormente, a aula de culinária pode ser vegetariana ou de peixe - aprenda a preparar o ceviche à Casa Mãe. Com as técnicas do ceviche, aprenderá como limpar e desossar um peixe & como marinar em busca do equilíbrio perfeito de sabores, e também como fazer o famoso "leche de tigre".