O restaurante ORTA é o playground e o centro da Casa Mãe. Desde o nascer até o pôr-do-sol, os nossos chefes confecionam pratos frescos e coloridos que certamente ficarão gravados na nossa memória.

Desde um pequeno-almoço saudável a um churrasco, a base é essencialmente a genuinidade do produto - fresco, local e saboroso! Percorremos o Algarve à procura dos melhores produtores locais de forma a mostrar o melhor do conceito "farm to table". A nossa cozinha é aberta, a nossa comida para partilhar e a Casa Mãe o lugar para reunir! Venha desfrutar connosco!

Menu Brunch

Menu

Menu Meia-Pensão (exemplo)

Da nossa horta com amor; Produtos locais e a comemoração das estações do ano estão no centro do nosso estilo de vida na Casa Mãe. A nossa equipa de agricultores e jardineiros deposita muito amor no cultivo dos produtos e na criação de 200 galinhas para a nossa produção caseira de ovos – temos uma família feliz!

Orientados pelo Sr. Fonseca, a equipa aplica os princípios da permacultura, bio dinamismo e sustentabilidade para respeitar o solo e promover a biodiversidade – terá a oportunidade de os ver ocupados, a plantar e a colher - e se por ventura querer se juntar a eles, os nossos workshops estarão lá para si!