Almoço de Páscoa
Sunday, Apr 21st
Menú
Pão caseiro . grissinis de azeitona & alecrim . hummus de beterraba . manteiga dos Açores com pimenta fumada
Beterraba assada . creme de queijo de cabra . laranja . amêndoas
OR
Atum curado & fresco . pepino . citrinos . creme de coentros & óleo infundido
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Costeletas de borrego no forno a lenha . alecrim & jus . batata doce . verduras OR
Pargo legitimo . salicórnia . béchamel de couve . manteiga fumé . tomate assado OR
Vegetais no forno a lenha . risoto de trigo sarraceno . ervas da horta
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Chocolate da Páscoa . creme de mascarpone . frutos vermelhos . trufas
OR
Seleção de queijos artesanais portugueses "leite cru"
Menu de Crianças (até os 12 anos) €24/PAX
Velouté de cenoura & batata doce
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Peito de frango do campo OU filé de pargo legítimo
Acompanhamentos: tagliatelles caseiros OU purée de batata doce OU vegetais da época grelhados
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Caça de ovos da Páscoa no jardim
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Gelado artesanal (1 colher)